La industria alimentaria es de suma importancia en la economía.
Según datos del INEGI, desde inicios de 2018 genera ingresos por arriba de 664 millones de pesos (mdp) trimestrales.
Además de ser de las de mayor crecimiento y movimiento en el país.
En México existen productos y ramas de la industria alimentaria que lideran la lista como estrellas en producción y generación de ganancias.
En 2021, estos son algunos de los productos que lideran esta lista.
Industria Alimentaria Avícola
La carne de pollo es la de mayor consumo en México.
Representa un 35 % de la producción pecuaria de acuerdo con la Unión Nacional de Avicultores.
La industria del pollo cuenta con 3 grandes empresas productoras de pollo en el país; 29 empresas medianas y 150 empresas pequeñas.
Bachoco es la empresa líder en el mercado avícola mexicano.
Alimentos Procesados
La industria de los alimentos procesados representa la de mayor capital, personal, inversión y desarrollo en México.
Además de esto es de las más competidas en el país; sin mencionar, que representa de las que tienen una mayor inversión publicitaria.
En la lista podemos encontrar a La Costeña, Clemente Jacques, Del Monte, Hellmann’s, Smucker’s, French’s, La Moderna, Dolores, Tuny, Jumex, Del Valle, V8 de Campbell’s, Ades, Vita Real, Karo, Nescafé y Valentina.
Grupo Herdez es líder en el mercado de mayonesa, mole, puré de tomate, vegetales en tetra-recart, mermeladas, mostaza, salsas caseras, champiñones, jugo de 8 verduras, miel de abeja, atún y pastas sumando las tres marcas: Barilla, Yemina y Vesta en el canal de autoservicios.
Panificación.
La industria alimentaria dedicada a la panificación en México tiene un valor de aproximadamente $14, 867 millones de dólares.
El pan blanco es el de mayor consumo en México; sin embargo, la implementación de dietas saludables a potencializado el pan integral y de las barras saludables.
Bimbo mantuvo su liderazgo en esta categoría a través de la innovación. Otros competidores en este segmento son Kellogg’s, Quaker y otras barras de importación.
Limpieza y seguridad para la industria alimentaria.
La reglamentación en la industria alimentaria exige que los productos de almacenamiento utilizados garanticen que la materia prima se mantenga en óptimo estado.
Los tanques fabricados con polietileno industrial de alta densidad y de grado alimenticio son la opción perfecta para almacenamiento de productos del sector alimenticio.
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muy interesante saludos
¡Muchas gracias por tu comentario!